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神奇的乙烯气体

  从远古到今世,乙烯的使用和研讨,一贯伴随着我们。两千多年的前史,乙烯的发现及使用的进程,充满了许多曲折动听的故事。

  1. 远古的智慧

  早在公元前300年曾经,古埃及人就现已开端用乙烯催熟果实。西克莫无花果(sycamorefig)起源于非洲中东部,首要依赖于一种小型黄蜂帮忙其授粉。西克莫无花果和小黄蜂形成了一种十分有意思的共生联系,黄蜂给无花果传粉,帮忙它传宗接代,而无花果当然也是要付出代价的,黄蜂也就心安理得地在无花果的果实中安家落户。这种互利互惠的共生联系十分安靖地存在了许多年。

  后来,有人把西克莫无花果传到了地中海中部的古埃及,可能因为此人的粗枝大叶,却没有把帮忙无花果传粉的小黄蜂一起带过来。这下可把西克莫无花果给急坏了,这么多年的共生互利,早已习惯了小黄蜂的牵引拉线,这下没有了媒妁,他们找不到目标啊,这不是要让他们断子绝孙么?!

  这种问题怎么能难倒聪明巨大的人类呢。公元前300年前,那是一个夏天,有一位白叟用在古埃及的无花果上刻了一个圈。几天之后,人们惊奇地发现这些受伤的无花果非但没有死,反而刚强地活过来了。它们结出的果子更大更软更甜美,并且还没有种子。所以,这种独特的技能就在古埃及撒播了下来,直到和这一巨大的文明湮没在前史的尘埃里。

  划伤使无花果单性结实

  此外,在那悠远奥妙的东方。我们的祖先,在炼丹烧香的进程中,也无意发现,焚香后会有一种奥妙的力气使植物的果实迅速老到。所以。我们的前辈们就将梨子放在一间密闭的屋子里,在屋子里烧香,没过多久,一个个生梨蛋子很快变成了美味可口的大鸭梨。

  不过,古埃及和我们的老祖宗们对乙烯的使用,都是无意地,简略地跟着自己的感觉走。限于当时的科技水平缓思想观念,他们并没有意识对这种奥妙力气反面的科学原理进行深究。

  2. 黎明前的黑暗

  时刻一贯跨越到19世纪50年代。那个年代,还没有电,而煤气灯却被广泛地安装在大街小巷,路途两旁。1858年,美国人Fahnestock发现,盛夏之际,煤气灯周围的树叶却许多地干枯坠落,而不远处其他的树却仍是一派欣欣向荣的现象。1864年法国人Girardin的实验结果证明,乙烯是煤气的组成成分。随后,许多学者都以为煤气灯旁树叶坠落的现象由乙烯导致,却一贯没有找到直接的证据,直到前苏联的Neljubov意外发现乙烯是一种具有生物活性的物质。

  煤气灯两旁的树叶坠落

  当时Neljubov仍是一枚苦逼的研讨生,每天都要养那些不能吃也不好看的豌豆黄化苗。在实验进程中,他无意地发现,当豌豆黄化苗暴露在含有燃烧废气的空气中时,它的下胚轴会出现横向生长的现象。而当加热CuO将碳氢化合物气体氧化后,豌豆黄化苗的生长就变得正常了。Neljubov无意地发现,就是“三重反响”,后来成为研讨植物乙烯反响***经典的生理学实验。现在我们知道,要使豌豆黄化苗产生“三重反响”,只需要极低的乙烯浓度(0.06μL/L)。

  豌豆黄化苗的“三重反响”

  其实,许多推动科学进步的关键性工作,都是意外形成的。在我们实验室,就有这样的实例,这里按下不表,今后再说。因而,假设上天眷顾于你,每一个屌丝都有逆袭成功的机遇。加油吧,少年!

  随后,又有许多人发现,一些生果的老到进程中会产生乙烯气体。甚至有人还为乙烯能够催熟香蕉、西红柿、梨和柿子而请求。1934年,英国的Gane证明,乙烯是植物的一种天然产品。为了进行实验,Gane买了56斤苹果,才收集了满意的乙烯气体。为了科研,也真是蛮拼的!

  这一时期,人们开端用科学的方法对乙烯的功用进行用研讨。不过,因为研讨才刚开端,并没有确定的方向,就像在黑夜中行走,一边前进一边探索路途。


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